平均年齢が30代未満と非常に若く、活気にあふれた職場です。年功序列ではなく実力次第で早期のキャリアアップが可能であり、若いスタッフ同士が互いに切磋琢磨しながら、生き生きと活躍できる環境が整っています。

シックで洗練された「会員制・紹介制」の寿司店や焼き鳥店、レストラン全6店舗を展開しています。特別なお客様をおもてなしする上質な空間だからこそ、他では得られないプロフェッショナルな技術や接客スキルを磨くことができます。

大手とは異なり、「こんなお店にしたい」という個人の意見やアイデアが通りやすい環境です。自分のやりたいことに裁量を持って挑戦できるため、将来に向けて理想の店舗づくりを主体的に経験できる魅力があります。