エクスクルーシブな空間、会員制「鮨来」で本物の料理人としてのキャリアを築こう！

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受付時間： 12:00～17:00

080-5686-3360

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食の先へ感動を創り出す隠れ家レストランで本物の技術と感性を磨き、新たな価値を創る仲間を募集しています

1. 鮨来の魅力とは？

check_box 若手が中心となり、活気あふれる職場で学び成長できる環境
check_box エクスクルーシブな空間での特別な経験、お客様との信頼関係が生む価値
check_box 未経験者にも適した教育体制で、料理に対する情熱を支援
check_box 年齢や経験に関係なく、実力を正当に評価する文化
check_box 高い評価とリピート率を誇り、待遇の向上が期待できる仕組み
check_box 長期休暇や有給休暇を整え、プライベートとの両立を実現

エクスクルーシブな空間で、本物の料理人としての道を歩んでみませんか？当店「鮨来」は厳選された素材と技術によって未体験の味わいを提供する会員制レストランです。若手スタッフが中心となり活気あふれる職場環境で、あなたの成長を見守ります。

料理人としてのキャリアを築きながら、お客様との信頼関係を深める特別な体験が待っています。

2. 仲間と共に成長する環境

若手が織りなす自由な雰囲気で成長できる！

Point 01

活気あふれる若手スタッフ

「鮨来」では、若手料理人たちが集まり、お互いに切磋琢磨しながら成長しています。年齢に関係なく実力が評価される環境が整っており、挑戦を続ける意欲的なスタッフが多いのが特徴です。
Point 02

上下関係に縛られない環境

当店では上下関係にしばられず自由なコミュニケーションが生まれています。一人ひとりの意見を尊重し合い、学び合うことで、お互いの成長を促進。活気あふれる職場環境が、創造力を育んでいます。
Point 03

新しい挑戦を支える文化

弊社の文化は、挑戦を歓迎する姿勢に根差しています。若手料理人が新しいアイデアを持ち寄り、実践することで、伝統的な料理を革新し続ける力となります。個々の成長が、店舗全体の進化に繋がっていくのです。

3. 募集要項 - 高収入を実現するチャンス

鮨来では、正社員及び見習いの募集を行っており、他店にはない特別な待遇を提供しています。まず、私たちのエクスクルーシブな空間では、限られた人数のお客様に対して特別な体験を提供することを使命としています。これは、料理人にとっても大いにメリットがあります。少人数制のため、厨房では一人ひとりの役割が際立ち、責任感を持って仕事に取り組むことができます。

また、鮨来では自分自身の技術を磨くための教育プログラムが整っています。

経験豊富な料理長のもとで、基礎から応用まで段階的に学ぶことができるため、

未経験の方も安心してスタートできます。忙しい環境の中で、個々の成長がしっかりサポートされるため、料理人として自信を持って取り組むことができるのです。

さらに、優れた評価を得る顧客との信頼関係は、スタッフの努力と技術によって築かれています。料理はただ食べるだけのものではなく、

お客様とのコミュニケーションを通じて生まれるアートなのです。

このような経験を通じて、料理人としてのキャリアを築いていくことができます。

私たちは年功序列ではなく、能力と意欲を正当に評価する文化が根付いています。若手の料理長やスタッフが中心となる私たちのチームは、

自由な雰囲気の中で成長できるダイナミックな環境を提供します。また、料理人としての成長だけでなく将来的には店舗運営や経営の視点を学び、独立を目指すことができる豊かなキャリアパスも用意しています。

誰もが自分の意見を尊重される環境で仕事を適正に評価されることでモチベーションを高め、その結果として高収入を実現することができます。

鮨来では、長期休暇や有給休暇もしっかり取得できるため、仕事とプライベートの両立も無理なく実現できるのです。

4. 鮨来で身につく技術と経験

「鮨来」は、ただの飲食店ではなく、食の芸術を追求する特別な場です。
ここでは、料理人としての技術を磨くだけでなく、食材の選定や料理の提供においてもお客様との深いコミュニケーションを大切にしています。カウンター越しに広がるお客様との対話は、料理人ならではの感性を育む貴重な経験であり、日々新たな発見があります。

「鮨来」のエクスクルーシブな空間では、限られた席数での運営により、一人ひとりのお客様に対して心を込めたサービスを提供できます。この環境では、ただ料理を提供するだけでなくお客様の好みや体調、その日の気分をじっくりと伺いながら、最適な一皿を提供することが求められます。そうした細やかな配慮が信頼関係を築き、リピートのお客様を生む要因ともなっています。

若手料理人たちが中心となる「鮨来」では、年齢や経験に縛られずに実力を発揮することができます。入社後には、基礎から応用まで段階的に技術を身につけられるようなサポートが用意されており、未経験者でも安心してスタートすることが可能です。さらに、努力が報われる環境も整っており、インセンティブ制度によって高い収入を手にすることができます。

「鮨来」では、料理を通じた人との繋がりを大切にし、食の喜びを共に感じることができる仲間を求めています。

このエクスクルーシブな空間での経験が、あなたの料理人としてのキャリアを一層豊かにすることでしょう。

5. お問い合わせ・応募方法

鮨来への興味をお持ちいただき、ありがとうございます。私たちの店舗では、料理人としてのキャリアを築くために、想いを同じくする仲間を求めています。ここからは、採用の流れやお問い合わせ方法について詳しくご説明いたします。

まず、採用の流れはシンプルです。興味を持たれた方は、まずは当店のウェブサイトから応募フォームにアクセスしてください。必要事項を記入の上、応募を完了してください。具体的な職務や業務内容、求められるスキルについては、フォーム内で詳しくご案内していますので、ぜひご参照ください。

応募が完了すると、私たちのチームが迅速に対応させていただきます。履歴書の内容を考慮し、面接の日程を調整いたします。面接では、店舗の雰囲気やチームの一員としてどのように成長できるかをお話しし、お互いの理解を深める場としたいと考えています。あなたの情熱や意欲、未来のビジョンをぜひお聞かせください。

面接が終了した後、最終的な合否については、できるだけ早くご連絡を差し上げます。もし選考に通過された場合は、入社日などの詳細をお話しすることになります。皆様に満足いただけるよう、スムーズな流れで進めてまいりますので安心してください。

また、応募に際して質問や不明点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。電話やメールでのご連絡も歓迎しています。電話番号は080-5686-3360、メールアドレスはinfo@aandn.jpです。お客様と共に成長するための意欲があれば、どんな疑問にもお答えできる準備を整えています。

私たちは、あなたが「鮨来」で本物の料理人としてのキャリアを築くことを心から応援しています。興味を持った方は是非一歩を踏み出し、一緒に新たな価値を創り出しましょう。皆様からの応募をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。